La Pascana nació en 1995 en el barrio de Palermo como un restaurante de comida típica de bodegón. Pero a finales de 2012, los empleados llegaron a trabajar y descubrieron que los dueños habían desaparecido. Ante esa inesperada fuga, decidieron tomar las riendas y transformar el restaurante en una cooperativa. Desde entonces, llevamos adelante La Pascana trabajando y cocinando con amor y conciencia social, construyendo un espacio que sigue fiel a su esencia y al barrio que lo vio crecer.
Nuestra Misión es ofrecer experiencias gastronómicas de calidad que deleiten a nuestros clientes y, al mismo tiempo, promuevan la inclusión social. Lo hacemos generando empleo digno para personas que, por distintas razones, encuentran grandes dificultades para acceder a un empleo formal, como personas con discapacidad o que han atravesado situaciones de conflicto con la ley penal, jóvenes que han sido institucionalizados desde niños, víctimas de violencias y distintas personas con barreras al empleo.
Valoramos la diversidad y construimos un espacio de respeto, acompañamiento y participación, donde cada plato servido es también una oportunidad de transformación.
La cocina de La Pascana es pura esencia de bodegón: pizzas, pastas, empanadas, carnes y cafetería para todos los gustos. Pero lo que hace especial a cada plato es el cariño con el que lo preparamos, como el que ponían nuestras madres y abuelas en sus recetas. Aquí, más que un menú, encontrarás comida hecha con amor.
Nuestra Visión es ser reconocidos como el destino principal para disfrutar de pizzas a la piedra, pastas caseras y empanadas, ofreciendo una experiencia gastronómica que deje una impresión duradera en nuestros clientes. Queremos ser conocidos no solo por nuestra excelencia en sabor y calidad, sino también por nuestro impacto positivo en la comunidad. Buscamos hacer una diferencia real en la vida de todos los que forman parte de nuestro equipo y contribuir al bienestar de la sociedad. Tenemos un compromiso continuo con la mejora y el crecimiento, con el objetivo de alcanzar un reconocimiento creciente por nuestro trabajo y dedicación.
La cocina de La Pascana es pura esencia de bodegón: pizzas, pastas, empanadas, carnes y cafetería para todos los gustos. Pero lo que hace especial a cada plato es el cariño con el que lo preparamos, como el que ponían nuestras madres y abuelas en sus recetas. Aquí, más que un menú, encontrarás comida hecha con amor.
Nuestra Visión es ser reconocidos como el destino principal para disfrutar de pizzas a la piedra, pastas caseras y empanadas, ofreciendo una experiencia gastronómica que deje una impresión duradera en nuestros clientes. Queremos ser conocidos no solo por nuestra excelencia en sabor y calidad, sino también por nuestro impacto positivo en la comunidad. Buscamos hacer una diferencia real en la vida de todos los que forman parte de nuestro equipo y contribuir al bienestar de la sociedad. Tenemos un compromiso continuo con la mejora y el crecimiento, con el objetivo de alcanzar un reconocimiento creciente por nuestro trabajo y dedicación.
Nos comprometemos a superar continuamente nuestras expectativas y desafíos, buscando siempre la mejora en todo lo que hacemos.
Fomentamos un ambiente de trabajo colaborativo y solidario, donde el éxito se logra mediante el esfuerzo conjunto.
Valoramos el aprendizaje continuo y la formación profesional, proporcionando oportunidades para el desarrollo y el crecimiento de nuestros colaboradores.
Asumimos con seriedad nuestras obligaciones y tomamos decisiones con integridad.
Fomentamos un ambiente de trabajo colaborativo y solidario, donde el éxito se logra mediante el esfuerzo conjunto.
Ofrecemos catering para particulares y empresas, adaptado a todo tipo de eventos. Contamos con opciones de coffee breaks, almuerzos, meriendas y brindis, todo preparado con la misma dedicación y calidad que nos caracteriza.
Explorá nuestro catálogo para encontrar la opción ideal para tu próximo evento.
Nos comprometemos a superar continuamente nuestras expectativas y desafíos, buscando siempre la mejora en todo lo que hacemos.
Fomentamos un ambiente de trabajo colaborativo y solidario, donde el éxito se logra mediante el esfuerzo conjunto.
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Contacto de Prensa
Ana Nuciari
Descubrí lo que dicen de nosotros en los medios y seguí la historia de La Pascana en cada publicación.