UN POCO DE HISTORIA

La Pascana nació en 1995 en el barrio de Palermo como un restaurante de comida típica de bodegón. Pero a finales de 2012, los empleados llegaron a trabajar y descubrieron que los dueños habían desaparecido. Ante esa inesperada fuga, decidieron tomar las riendas y transformar el restaurante en una cooperativa. Desde entonces, llevamos adelante La Pascana trabajando y cocinando con amor y conciencia social, construyendo un espacio que sigue fiel a su esencia y al barrio que lo vio crecer.

Nuestra Misión es ofrecer experiencias gastronómicas de calidad que deleiten a nuestros clientes y, al mismo tiempo, promuevan la inclusión social. Lo hacemos generando empleo digno para personas que, por distintas razones, encuentran grandes dificultades para acceder a un empleo formal, como personas con discapacidad o que han atravesado situaciones de conflicto con la ley penal, jóvenes que han sido institucionalizados desde niños, víctimas de violencias y distintas personas con barreras al empleo.

Valoramos la diversidad y construimos un espacio de respeto, acompañamiento y participación, donde cada plato servido es también una oportunidad de transformación.

NUESTRA COCINA

La cocina de La Pascana es pura esencia de bodegón: pizzas, pastas, empanadas, carnes y cafetería para todos los gustos. Pero lo que hace especial a cada plato es el cariño con el que lo preparamos, como el que ponían nuestras madres y abuelas en sus recetas. Aquí, más que un menú, encontrarás comida hecha con amor.

Nuestra Visión es ser reconocidos como el destino principal para disfrutar de pizzas a la piedra, pastas caseras y empanadas, ofreciendo una experiencia gastronómica que deje una impresión duradera en nuestros clientes. Queremos ser conocidos no solo por nuestra excelencia en sabor y calidad, sino también por nuestro impacto positivo en la comunidad. Buscamos hacer una diferencia real en la vida de todos los que forman parte de nuestro equipo y contribuir al bienestar de la sociedad. Tenemos un compromiso continuo con la mejora y el crecimiento, con el objetivo de alcanzar un reconocimiento creciente por nuestro trabajo y dedicación.

NUESTRA COCINA

La cocina de La Pascana es pura esencia de bodegón: pizzas, pastas, empanadas, carnes y cafetería para todos los gustos. Pero lo que hace especial a cada plato es el cariño con el que lo preparamos, como el que ponían nuestras madres y abuelas en sus recetas. Aquí, más que un menú, encontrarás comida hecha con amor.

Nuestra Visión es ser reconocidos como el destino principal para disfrutar de pizzas a la piedra, pastas caseras y empanadas, ofreciendo una experiencia gastronómica que deje una impresión duradera en nuestros clientes. Queremos ser conocidos no solo por nuestra excelencia en sabor y calidad, sino también por nuestro impacto positivo en la comunidad. Buscamos hacer una diferencia real en la vida de todos los que forman parte de nuestro equipo y contribuir al bienestar de la sociedad. Tenemos un compromiso continuo con la mejora y el crecimiento, con el objetivo de alcanzar un reconocimiento creciente por nuestro trabajo y dedicación.

NUESTROS VALORES

Superación

Nos comprometemos a superar continuamente nuestras expectativas y desafíos, buscando siempre la mejora en todo lo que hacemos.

Cooperación

Fomentamos un ambiente de trabajo colaborativo y solidario, donde el éxito se logra mediante el esfuerzo conjunto.

Capacitación Permanente

Valoramos el aprendizaje continuo y la formación profesional, proporcionando oportunidades para el desarrollo y el crecimiento de nuestros colaboradores.

Responsabilidad

Asumimos con seriedad nuestras obligaciones y tomamos decisiones con integridad.

Respeto Mutuo

Fomentamos un ambiente de trabajo colaborativo y solidario, donde el éxito se logra mediante el esfuerzo conjunto.

CATERING

Ofrecemos catering para particulares y empresas, adaptado a todo tipo de eventos. Contamos con opciones de coffee breaks, almuerzos, meriendas y brindis, todo preparado con la misma dedicación y calidad que nos caracteriza.

Explorá nuestro catálogo para encontrar la opción ideal para tu próximo evento.

NUESTROS VALORES

Superación

Nos comprometemos a superar continuamente nuestras expectativas y desafíos, buscando siempre la mejora en todo lo que hacemos.

Cooperación

Fomentamos un ambiente de trabajo colaborativo y solidario, donde el éxito se logra mediante el esfuerzo conjunto.

Capacitación Permanente

Valoramos el aprendizaje continuo y la formación profesional, proporcionando oportunidades para el desarrollo y el crecimiento de nuestros colaboradores.

Responsabilidad

Asumimos con seriedad nuestras obligaciones y tomamos decisiones con integridad.

Respeto Mutuo

Fomentamos un ambiente de trabajo colaborativo y solidario, donde el éxito se logra mediante el esfuerzo conjunto.

NUESTROS VALORES

Superación

Nos comprometemos a superar continuamente nuestras expectativas y desafíos, buscando siempre la mejora en todo lo que hacemos.

Cooperación

Fomentamos un ambiente de trabajo colaborativo y solidario, donde el éxito se logra mediante el esfuerzo conjunto.

Capacitación Permanente

Valoramos el aprendizaje continuo y la formación profesional, proporcionando oportunidades para el desarrollo y el crecimiento de nuestros colaboradores.

Responsabilidad

Asumimos con seriedad nuestras obligaciones y tomamos decisiones con integridad.

Respeto Mutuo

Fomentamos un ambiente de trabajo colaborativo y solidario, donde el éxito se logra mediante el esfuerzo conjunto.

Una cocina, un sueño, un bodegón

CATERING

Ofrecemos catering para particulares y empresas, adaptado a todo tipo de eventos. Contamos con opciones de coffee breaks, almuerzos, meriendas y brindis, todo preparado con la misma dedicación y calidad que nos caracteriza.

Explorá nuestro catálogo para encontrar la opción ideal para tu próximo evento.

PRENSA

Contacto de Prensa

Ana Nuciari

Descubrí lo que dicen de nosotros en los medios y seguí la historia de La Pascana en cada publicación.

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Paraguay 5100, Palermo | CABA

4779-0433

coop.lapascanaltda@hotmail.com

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